Próximos a su apertura, Casa Luthier se prepara para abrir sus puertas en Ongolmo 155, barrio Plaza Perú, con una propuesta que integra cocina chilena, cerveza independiente local y una atractiva selección de brebajes clásicos y de autor en formato de barril, pensados para distintos momentos y gustos.
Casa Luthier nace desde la misma visión que dio origen a Conce Al Plato: celebrar el buen comer y el buen beber con identidad local, productos de calidad y una experiencia cercana y honesta. En el local, la cerveza independiente convivirá de manera natural con la cocina y una barra diversa, donde también tienen protagonismo la coctelería clásica, de autor y la coctelería cervecera.
La propuesta gastronómica estará en manos del reconocido chef nacional Rolando Ortega, quien aporta una mirada experta a una carta inspirada en la cocina chilena contemporánea. "Buscamos una cocina cercana, sabrosa y con identidad, pensada para acompañar la conversación, la cerveza y los brebajes, una cocina de bar hecha con oficio, producto del Biobío y memoria popular", indicó el experto de la cocina.
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